Catégories : Prosciutto crudo di Parma DOP Zuarina
SKU : LEC-PRO-056
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Description
Achetez le CLAI Prosciutto Crudo di Parma DOP Zuarina 24 mois désossé addobbo : la longue maturation 24 mois en version facile à trancher.
Désossé addobbo : prêt pour trancheuse
Désossé et ligaturé dans l'usine Zuarina par personnel expert : forme régulière serrée, idéale pour trancheuse manuelle ou électrique, découpe nette sans os, rendement maximal.
Goût 24 mois
Parfum intense, douceur extrême, maturation lente en cave enterrée de Langhirano à partir de cuisses padanes triées. Parfait pour planches régulières, restauration et repas frais.
Prix et praticité
À 104,50€ au lieu de 265,00€, soit -61%. Livraison gratuite dès 45,00€. Code COMPTOIR15 (-15%) en plus.
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Format: Désossé addobbo à ficeler
Origine: Parme, Italie
Affinage: 24 mois en cave enterrée à Langhirano
Livraison: Livraison gratuite dès 45,00 €, sinon 8,00 €
Prix comparé: 265,00 EUR
Prix de vente: 104,50 EUR
Modèle / Gamme: Zuarina Prosciutto di Parma DOP
Type de produit: Prosciutto cru DOP désossé
Matière première: Cuisses de porcs padans sélectionnées
Vendeur: Le Comptoir du Prosciutto Italien
Détails du produit
24 mois facile à trancher : 104,50€ au lieu de 265€. Parma DOP désossé addobbo, pressé par experts Zuarina.
Idéal trancheuse et usage intensif. Code COMPTOIR15 + livraison gratuite dès 45€.
Questions fréquentes
Faut-il une trancheuse pour le format désossé ?
C'est recommandé. Le format addobbo pressé et sans os est conçu pour une coupe régulière à la trancheuse, manuelle ou électrique.
Quelle différence avec la version avec os ?
Même affinage 24 mois, mais sans os : plus facile à trancher, meilleur rendement. Avec os : affinage plus traditionnel et présentation sur support.
4.3★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
7
★★★★★★★★★★5.0
z*p
Désossé parfait à ficeler
La version désossée addobbo est géniale pour ceux qui n'ont pas de support pour os. Je l'ai ficelée serrée comme conseillé, elle se tient très bien à la découpe. Affinage 24 mois, on a une intensité incroyable avec une douceur en fin de bouche. Gras fondant, sel parfaitement dosé. Idéale pour trancher fin à la machine.
★★★★★★★★★★4.0
w*s
Très pratique
Goût intense et doux, facile à trancher sans os.
★★★★★★★★★★5.0
a***a
Excellent
Intense, doux, facile à découper.
★★★★★★★★★★5.0
f***i
Mon choix pour la trancheuse
J'ai pris le désossé addobbo pour ma petite trancheuse. C'est tellement plus simple que l'avec os, pas de perte. Le 24 mois Zuarina est parfumé, avec des notes sucrées. On fait des assiettes dignes d'une osteria. Top avec un prosecco bien frais.
★★★★★★★★★★4.0
g*v
Vérifié
Bonne pièce bien intense
Pour un amateur comme moi, c'est un très bon compromis. Le sans os permet de tout utiliser, l'addobbo garde la forme. Viande rouge foncé, gras blanc impeccable. Je le garde au cellier entouré d'un linge, il se conserve bien.
★★★★★★★★★★3.0
j*c
Vérifié
Bon mais à ficeler soigneusement
Le goût 24 mois est superbe, intense et doux, rien à dire. Par contre si on ne ficele pas bien serré, les tranches se déf font un peu. J'ai dû recommencer le ficelage. Une fois bien serré, c'est parfait.
★★★★★★★★★★4.0
r**y
Vérifié
Régal familial de 4 mois
Nous l'avons achetée pour les repas de famille du printemps. Facile à couper en petits morceaux pour l'apéro ou en fines tranches. Les enfants aiment sa douceur, nous aimons son intensité. Le format désossé évite bien du gâchis. Très bon achat en ligne, bien emballé.
