Catégories : Salsiccia Stagionata Passita di Romagna
SKU : LEC-SAL-002
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Description
Fine, douce et ultra-polyvalente : la CLAI Salsiccia Passita di Romagna stagionata est la typique saucisse sèche romagnole pour antipasti, apéros et cuisine gourmet, crue ou cuite.
Un salami fin de tradition romagnole
Fabriquée selon l'antique recette avec les meilleures viandes maigres de porcs nés, élevés et abattus en Italie. Affinage qui donne une texture souple et un goût doux et délicat, typique de Romagne.
Comment la cuisiner ?
En tranches fines à l'apéro, en dés, julienne ou fettine dans pâtes, risottos, pizzas et seconds plats. Excellente crue avec pain et fromage, ou poêlée pour relever légumes et plats frais au prosciutto cotto.
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Caractéristiques
Authentique recette romagnole : salami fin aux viandes maigres 100% italiennes
Ultra-polyvalente : parfaite crue à l'apéro ou cuite en pâtes et plats gourmet
Petit prix 10,00 € + coupon COMPTOIR15 pour économiser encore
Goût: Doux et délicat
Usage: Antipasti, cuisine crue et cuite, plats gourmet
Origine viande: Porcs nés, élevés, abattus en Italie
Modèle / Gamme: Passita di Romagna
Type de produit: Salsiccia Stagionata - Salami fin italien
Vendeur: Le Comptoir du Prosciutto Italien
Détails du produit
L'astuce cuisine : gardez toujours une Passita au placard. Fine et douce, elle transforme antipasti, pâtes et repas frais en plats italiens savoureux pour seulement 10,00 €.
Questions fréquentes
Quelle différence avec un salami classique ?
La Passita est plus fine et plus maigre, avec une texture souple. Elle se tranche fin et se cuisine facilement en dés ou julienne.
Peut-on la manger cuite ?
Oui. Crue à l'apéro ou cuite poêlée, au four, dans pâtes et pizzas. Elle apporte un goût sapide sans être forte.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
i****n
Fine et savoureuse
Extra en apéro !
★★★★★★★★★★5.0
c*****d
Vérifié
Tradition romagnole réussie
Saucisson fin, séchage parfait. Doux mais parfumé, excellent cru en tranches fines. J'ai aussi testé poêlé avec des pâtes, un délice.
★★★★★★★★★★4.0
y*****j
Vérifié
Bonne découverte de Romagne
Texture un peu sèche comme une passita, c'est normal et voulu. Goût authentique de la campagne romagnole, pas trop salé. Reçu rapidement, bien conditionné. J'aurais aimé un calibre un peu plus gros, mais pour grignoter c'est idéal avec un Sangiovese.
