Le Ferrarini Prosciutto di Parma DOP en trancio à affiner et à trancher à la maison, goût authentique de Parme pour antipasti généreux, à seulement 19,95 € à acheter en ligne.
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Le Ferrarini Prosciutto di Parma DOP en trancio est fait pour les amateurs de vrai jambon italien à trancher minute. Affiné dans les caves de Lesignano de' Bagni face à Langhirano, avec seulement viande de porc, sel et temps.
Pourquoi choisir le trancio plutôt que la barquette ?
Le trancio garde tout le jus et le parfum de l'affinage DOP. Vous coupez l'épaisseur que vous voulez : fine pour l'apéro, plus épaisse pour cuisiner. Idéal pour repas frais au prosciutto, bruschette, pizzas et antipasti pour 4 à 8 personnes.
Origine et garantie DOP
Porcs élevés exclusivement dans 11 régions italiennes agréées, alimentation contrôlée et certification DOP. Respect strict de la tradition locale de Parme pour un goût doux, fondant et jamais trop salé.
Bon plan prix
À 19,95 € au lieu de 39,90 € (-50%), c'est le format le plus rentable pour découvrir le vrai Parma. Ajoutez le code COMPTOIR15 (-15%) et profitez de la livraison gratuite dès 45,00 €.
Caractéristiques
Trancio DOP affiné à Lesignano de' Bagni : coupe fraîche à l'épaisseur voulue
Recette DOP pure porc + sel + temps, porcs 100% filière italienne contrôlée
Prix cassé 19,95 € vs 39,90 € (-50%) + -15% avec COMPTOIR15
Affinage: Caves de Lesignano de' Bagni, face à Langhirano
Le Comptoir du Jambon Italien : le vrai Parma à -50%. Trancio généreux pour antipasti, repas frais et cuisine italienne. 19,95 € au lieu de 39,90 € + -15% avec COMPTOIR15. Livraison gratuite dès 45,00 €, sinon 8,00 €.
Questions fréquentes
Quelle différence entre trancio et vaschetta ?
Le trancio est un morceau à couper vous-même : plus frais, plus parfumé et coupe sur mesure. La vaschetta est déjà tranchée, pratique pour un usage immédiat.
Comment conserver le trancio après ouverture ?
Filmez au contact, gardez au réfrigérateur 0-4°C et consommez sous 5-7 jours. Sortez 15 minutes avant dégustation.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
i***a
Un vrai morceau de Parme à la maison
J’ai acheté le trancio pour trancher au couteau et c’est incomparable. Le gras est doux, la chair fondante, le sel parfaitement équilibré. On sent vraiment l’affinage DOP, pas du tout agressif. Servi avec melon et grissini, tout le monde s’est régalé.
★★★★★★★★★★5.0
c***e
Vérifié
Excellent pour antipasti généreux
Très beau morceau, bien affiné, odeur superbe à l’ouverture. Je tranche fin à la main et c’est tendre, savoureux, jamais trop salé.
★★★★★★★★★★4.0
j**n
Vérifié
Très bon, à trancher fin
Parfait pour les apéros !
★★★★★★★★★★5.0
y***l
Vérifié
On se croirait en Émilie-Romagne
Achetée pour un repas de famille, cette pièce a fait sensation. La couenne protège bien, la viande reste moelleuse pendant plusieurs jours au frigo emballée. Goût authentique, délicat, avec cette petite note de noisette typique de Parme. Je rachèterai pour les fêtes, ça vaut largement les 19,95 €.
★★★★★★★★★★3.0
m*r
Vérifié
Bon goût mais demande du matériel
Le goût est vraiment bon, doux et parfumé, on sent la qualité DOP. Par contre il faut un bon couteau bien affûté pour faire des tranches fines, sinon c’est un peu épais. Bien conservé au frais, il se garde bien quelques jours.
★★★★★★★★★★4.0
s*y
Ma petite Italie chaque dimanche
Je m’en coupe quelques tranches chaque dimanche avec du pain focaccia, c’est mon petit rituel. La chair est rosée, le gras fond en bouche, très agréable. J’aurais aimé un poil plus d’affinage pour mon goût, mais franchement pour ce prix c’est top.
