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Fiocco di prosciutto Zuarina

CLAI Zuarina Fiocco di Prosciutto Entier

Name: CLAI Zuarina Fiocco di Prosciutto Entier
Brand: CLAI
SKU: LEC-FIO-032
Price: 31.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

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62,90 € 31,45 €

CLAI Zuarina Fiocco di Prosciutto entier pour tranches maison douces et parfumées, affiné 7 mois, à 31,45 € en achat en ligne.

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À associer avecCLAI Zuarina Fiocco di Prosciutto Entier en Coffret Bois37,35 €

Catégories : Fiocco di prosciutto Zuarina

SKU : LEC-FIO-032

Description

Le CLAI Zuarina Fiocco di Prosciutto entier est le jambon cru doux d'Émilie pour les amateurs de tranche minute : affiné lentement 7 mois, sans conservateurs, à découper au couteau selon l'épaisseur voulue.

Quel est le profil gustatif ?

Goût sucré-délicat, parfum aux notes fragrantes, gras fondant équilibré. Moins salé qu'un cru intensif, il convient aux palais délicats et aux repas frais au prosciutto.

Comment se présente la pièce entière ?

Forme typique en goutte avec petit ossicino extérieur amovible qui évite les infiltrations pendant l'affinage. Pas d'os traversant : découpe facile, rendement élevé.

Quelle version choisir ?

L'entier maximise les kilos pour familles et amateurs. La moitié sous vide est plus pratique au frigo. Le coffret bois s'impose pour offrir.

Caractéristiques

Pièce entière à trancher : fraîcheur et économies pour les amateurs
7 mois d'affinage sans conservateurs : douceur et parfum authentique
Sans os traversant : découpe facile et forme goutte traditionnelle
Affinage: Au moins 7 mois
Conditionnement: Pièce entière
Modèle / Gamme: Zuarina Fiocco di Prosciutto
Type de produit: Fiocco di prosciutto Zuarina
Sans conservateurs: Oui
Vendeur: Le Comptoir du Prosciutto Italien

Détails du produit

-50% direct : 31,45 € au lieu de 62,90 € + COMPTOIR15 -15%. Livraison gratuite dès 45,00 €.

Le meilleur rapport quantité-prix de la gamme Fiocco : une pièce entière douce pour apéros, antipasti et repas frais au quotidien.

Questions fréquentes

Faut-il un trancheur ?

Non. Un bon couteau suffit, tranchez fin au moment de servir pour un maximum de parfum.

Comment conserver la pièce entière ?

Au frais et au sec, talon protégé, tranchez au besoin. Une fois entamée, filmez et gardez au réfrigérateur.

Avis clients

5

5.0

f*c

Vérifié

Tranches maison au top

Juste parfait tranché fin à la maison.

5.0

g**x

Vérifié

Doux et parfumé comme en Italie

Ce fiocco entier affiné 7 mois est une merveille. Chair tendre, gras qui fond, parfum délicat de noisette. Je le tranche au couteau, pas trop fin, avec de la piadina chaude. On sent qu'il n'y a pas d'excès de sel. Mes petits-enfants adorent.

4.0

x****f

Vérifié

Excellent pour le prix

À 31,45 € pour un entier, c'est très correct vu la qualité. Goût doux, texture fondante. Il faut juste avoir un bon couteau bien aiguisé. Conservé au torchon au frais, il tient très bien une dizaine de jours.

4.0

i**d

Vérifié

Validé par toute la famille

Très bon jambon, moins sec qu'un cru classique, plus moelleux. Parfait pour nos sandwichs du dimanche et nos planches apéro. Expédition rapide et pièce bien protégée.

3.0

u****r

Vérifié

Très bon mais gras

Le goût est doux et agréable, affinage bien maîtrisé. En revanche, il y a pas mal de gras à parer selon les morceaux, donc rendement un peu moindre. En tranches très fines, c'est quand même délicieux.

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