Ferrarini 1956 Esse Prosciutto Cotto di Alta Qualità

Parfait dans mes sandwiches du midi.

J'ai commandé ce Esse pour les croque-monsieur et les salades fraîches. Les tranches sont tendres, moelleuses, avec un petit goût d'herbes aromatiques qui change tout. Même mes enfants qui boudent d'habitude le jambon en redemandent. L'emballage est arrivé bien frais.

Goût doux, texture tendre, pas trop salé. Idéal pour les pique-niques et les repas rapides. Je le préfère au jambon classique de supermarché.

On sent vraiment la haute qualité Ferrarini 1956. Chair claire, parfum délicat, aucune nervosité. Je l'ai servi en roulés avec mozzarella et roquette pour un apéro dînatoire, tout est parti en dix minutes. Je recommande les yeux fermés.

Reçu bien emballé du Comptoir du Jambon Italien. Tranches régulières, faciles à décoller, goût fin. Un peu cher à 54,50 € mais la qualité est là. J'en rachèterai pour les fêtes.

Depuis que je l'ai goûté, je ne prends plus que celui-ci. Il est tendre, juteux, avec cette touche aux herbes qui parfume le pain sans l'écraser. Le matin je prépare les tartines pour le bureau, le soir il finit dans une salade. Rapport qualité vraiment top.

La texture est super tendre et fraîche, rien à dire là-dessus. Par contre je m'attendais à des herbes aromatiques plus marquées. Pour les enfants c'est parfait car très doux, pour moi il manque un peu de caractère. Correct dans l'ensemble.

À mon âge on a goûté beaucoup de jambons cuits, mais celui-ci me rappelle ceux d'autrefois en Émilie. Tendre, délicat, qui sent bon. Je le sers simplement avec du pain de campagne et des cornichons. Livraison rapide et soignée, merci.