Ferrarini 1956 Prosciutto Cotto Haute Qualité - Jambon Cuit aux Herbes GDO

Ce 1956 est une merveille. Cuisson lente à la vapeur, parfum d'herbes subtil, tranches roses et juteuses. On sent le savoir-faire depuis 1956. Mes sandwichs et mes croque-monsieur sont devenus gastronomiques.

Doux, parfumé, pas trop salé. Les enfants l'adorent.

Fondant, parfumé, authentique.

J'ai servi ce prosciutto cotto pour un buffet froid, tout le monde m'a demandé d'où il venait. Les herbes apportent une fraîcheur unique, la texture est fondante sans être aqueuse. Se tranche très bien, ne se déchire pas. Le prix se justifie largement.

Rien à dire sur le goût : doux, délicat, avec ce petit goût d'herbes qui change tout. C'est vraiment du haut de gamme. Mais à 54,50 € ça reste un achat plaisir, pas pour tous les jours. Je le réserve pour les grandes occasions en famille.

Jambon cuit comme on n'en fait plus. Ma mère de 78 ans qui est difficile a validé direct, c'est dire ! Peu de gras, belles tranches, odeur appétissante. Emballage soigné qui garde bien la fraîcheur. Je recommande.

D'habitude j'adore ce jambon 1956, doux et parfumé. Là, le morceau reçu était un peu trop humide et les premières tranches se cassaient. Le goût aux herbes reste agréable mais la texture m'a moins convaincue. Je retenterai car je connais la qualité Ferrarini.

Je commande régulièrement et c'est toujours régulier en qualité. Cuisson parfaite, goût franc mais délicat, sans conservateurs excessifs. Avec juste un filet d'huile d'olive et du pain chaud, c'est le bonheur. Merci Ferrarini pour cette constance !