Ferrarini Cubetti di Pancetta Affumicata Barquette - Pancetta Fumée en Cubes Sans Gluten

Un fumé enveloppant sans être agressif, qui relève superbement les pâtes et les lentilles. Cubes généreux qui restent tendres après cuisson. Ma recette de pasta alla boscaiola est transformée !

Goût fumé bien présent, idéal avec les soupes.

Parfum boisé, texture parfaite.

Barquette fraîche, cubes réguliers, sans gluten en plus. Je les fais revenir avec oignons et champignons, un régal en dix minutes. Le fumé reste délicat, même les enfants aiment.

À 65 ans, je retrouve le goût de la pancetta affumicata de mon village. Elle sent bon le bois, elle croustille bien à la poêle sans brûler. Avec des œufs brouillés ou une polenta, c'est divin. Qualité Ferrarini fidèle à sa réputation.

Très bonne pancetta, fraîche, bien découpée, pas trop grasse. Je m'attendais à un fumé plus marqué, là c'est assez subtil. Ça plaira à ceux qui aiment la douceur. Pour moi qui adore le fort, j'en mets double dose dans les carbonara. Bonne barquette quand même.

Jeune maman débordée, cette barquette me sauve les dîners. Hop dans les coquillettes, les gratins, les pizzas maison, ça donne direct un goût de ouf. Sans gluten donc nickel pour ma fille. Toujours fraîche à l'arrivée, je rachète chaque semaine.

Bien équilibrée entre gras et maigre, le fumé est agréable et ne masque pas les autres saveurs. Parfaite pour une quiche lorraine revisitée à l'italienne. Petit bémol : j'aurais aimé une barquette un peu plus grande tant c'est bon !