Ferrarini Cubetti di Pancetta Piccante – Barquette

Relevés juste comme il faut, pas trop forts.

J'ai fait des rigatoni avec ces cubetti revenus à la poêle, un peu de pecorino et poivre noir. Le côté piccante relève bien sans piquer trop. Les dés sont réguliers et fondent bien.

Je cuisine souvent italien et ces dés de pancetta piccante sont une pépite. Sans gluten en plus, parfait pour mon fils intolérant. Je les fais dorer 5 minutes puis j'ajoute tomate San Marzano et basilic. Le gras parfume toute la sauce, le piquant reste doux. Barquette généreuse, on fait deux repas avec. Je recommande à 100%.

Franchement pratique pour le quotidien. Hop, dans une omelette, dans des lentilles, dans une quiche, ça donne du caractère. Le piquant est présent mais équilibré. Bonne qualité de viande, pas trop de morceaux gras.

Agréablement surprise par la fraîcheur. Les cubetti sont bien découpés, faciles à doser. Attention quand même, c'est vraiment piccante, prévoyez crème si vous cuisinez pour des enfants. Pour nous, parfaite.

Goût excellent dans les pâtes alla gricia, le piment ressort bien. Par contre à la cuisson ça rend pas mal de gras, pensez à égoutter. Ça reste un bon produit pour 10€.

Le vendredi c'est pizza maison ici. Je parsème ces cubetti avant cuisson, ils deviennent croustillants et parfument toute la pizza. Mon ado adore le côté épicé. Conservation nickel, emballage bien hermétique. On sent la qualité Ferrarini, rien à voir avec les lardons basiques.

La qualité est là, viande fraîche et belle découpe. Mais le côté piccante est vraiment trop fort pour mon estomac et mes petits-enfants n'ont pas pu en manger. Si vous aimez doux, prenez la nature.