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Le Cotechino Modena IGP CLAI précuit 500g poids fixe pour repas d'hiver express, à seulement 6,90 € à commander en ligne.
À associer avecCLAI Culatta Zuarina avec couenne en boîte en bois80,97 €
Catégories : Mortadella CLAI
SKU : LEC-MOR-073
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Le classique du Nord de l'Italie prêt en minutes : cotechino précuit sous vide en barquette de 500g à 6,90 €. Viande de porc hachée assaisonnée façon Modène, avec couenne, certifiée IGP.
Produit déjà précuit : réchauffez la barquette sous vide au bain-marie environ 20 minutes sans l'ouvrir, puis tranchez. Texture juteuse et goût typique de la tradition modénaise, à servir avec lentilles, purée ou haricots.
Poids fixe de 500g pour 3 à 4 portions, porcs nés, élevés et abattus en Italie, garantie IGP sur ingrédients et méthode. Pratique à stocker, sans pesée surprise, idéal pour Nouvel An, Noël et repas d'hiver.
À 6,90 €, cumulez avec zampone et nduja pour dépasser 45,00 € et obtenir la livraison gratuite, sinon 8,00 €. Ajoutez le code COMPTOIR15 à -15%.
Cotechino Modena IGP précuit en barquette sous vide de 500g poids fixe
Recette modénaise au porc avec couenne, porcs 100% Italie, goût typique du Nord
Repas express à 6,90 € prêt en 20 min + -15% avec COMPTOIR15
Poids: 500g poids fixe
Certification: IGP
Origine viande: Porcs nés, élevés et abattus en Italie
Conditionnement: Sous vide en barquette
Modèle / Gamme: Cotechino Modena IGP precotto
Type de produit: Cotechino précuit
Vendeur: Le Comptoir du Prosciutto Italien
Repas d'hiver sans stress : cotechino IGP authentique à 6,90 €, zéro préparation, juste à réchauffer.
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Non, il est précuit. Réchauffez 20 min au bain-marie dans son sachet fermé, puis servez chaud.
La barquette de 500g sert 3 à 4 personnes en plat avec lentilles ou purée.
Précuit en barquette, il suffit de réchauffer au bain-marie et c'est prêt. Texture moelleuse, goût riche sans être trop gras. Avec des lentilles et une purée maison, c'était parfait pour le 31. Poids fixe de 500g idéal pour 3-4 personnes.
Très facile à préparer, goût authentique de Modena. Parfait l'hiver.
Fini la galère de cuisson de 3 heures !
Je craignais que le précuit soit moins bon que le frais, mais franchement c'est très convaincant. Bien assaisonné, tranches qui se tiennent bien. Servi avec un lambrusco, on s'est régalés. Je recommande de bien suivre le temps de chauffe indiqué.
Goût typique IGP bien présent, mais texture un peu trop molle à mon goût. En le laissant refroidir 5 minutes avant de trancher, c'est mieux.
