CLAI Tris d'Autore - Trio Salame Contadino Apéritif

Les trois salami sont différents et tous excellents. La Passita plus douce, le Sbuccia&Mangia super pratique à peler, et le contadino bien rustique. Planche variée sans effort, les invités ont adoré.

Parfait, frais et très goûteux !

Coffret élégant, parfait pour offrir. Charcuterie d'Émilie bien parfumée, texture moelleuse. J'aurais aimé un peu plus d'infos sur chaque salame pour raconter l'histoire à table. Sinon top pour 43,50 €.

On a fait une dégustation en famille : chacun son préféré ! Moi la Passita fondante, mon père le contadino bien corsé, ma mère le Sbuccia&Mangia. Qualité CLAI régulière, viande savoureuse, gras bien réparti. On a tout fini avec du Sangiovese. Je rachète pour les fêtes.

C'est indéniablement bon, affinage soigné et goût authentique. Pour un apéro occasionnel ça vaut le coup, mais pour tous les week-ends ça pique un peu. À réserver aux grandes occasions.

Commandé pour un match entre potes, arrivé à temps et bien frais. Coupé en rondelles épaisses, ça cale bien avec des gressins et des olives. Le côté à peler facilement, c'est malin quand on est pressé.

Sur les trois, deux étaient parfaits : parfumés, tendres, super avec du pain. Le troisième était malheureusement un peu trop sec sur une extrémité, donc moins agréable à trancher. Dommage car l'idée du trio est géniale.