Bresaola Ferrarini 1,5 kg environ issue de la pointe de hanche, le morceau de bœuf le plus noble. Art valtellinois pour une charcuterie délicate et légère.
Pourquoi choisir la Bresaola ?
Pauvre en graisses, riche en protéines, fer, sels minéraux et vitamines. Facilement digestible, intégrateur naturel idéal pour sportifs et alimentations légères.
Quel goût et quel usage ?
Saveur délicate légèrement aromatique, tranche fine fondante. Carpaccio à la roquette et parmesan, salades et repas frais protéinés. Grand format 1,5 kg pour familles et pros.
Quel prix ?
33,70 € au lieu de 67,40 € (-50%) + -15% avec COMPTOIR15. Livraison gratuite dès 45 € en complétant le panier.
Caractéristiques
Pointe de hanche 1,5 kg : morceau noble, art valtellinois, grand format
Légère protéinée : pauvre en graisses, riche en fer et protéines
33,70 € au lieu de 67,40 € (-50%) + -15% avec COMPTOIR15
Brand: Ferrarini
Poids: 1,5 kg environ
Profil: Maigre, riche en protéines, fer
Morceau: Pointe de hanche bovine
Product Type: Bresaola de Bœuf (Other Products)
Model or Series: Bresaola
Vendeur: Le Comptoir du Prosciutto Italien
Détails du produit
1,5 kg de légèreté à -50%. Bresaola à 33,70 € au lieu de 67,40 €. Maigre, protéinée, idéale carpaccio et repas frais sains.
Questions fréquentes
Comment servir la Bresaola 1,5 kg ?
Tranchez très fin, servez avec roquette, copeaux de parmesan, citron et huile d’olive. Conservez au frais sous vide ou filmé.
Convient-elle aux sportifs ?
Oui. Pauvre en graisses et riche en protéines et fer, facilement digestible, parfaite en collation protéinée légère.
4.0★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
d**z
Vérifié
Fondante et maigre
Excellente, très protéinée !
★★★★★★★★★★5.0
q***b
Parfaite avec roquette et parmesan
Tranchée fine c'est un délice, viande tendre et peu salée. Avec un filet de citron et huile d'olive, parfaite.
★★★★★★★★★★4.0
q***o
Vérifié
Belle pièce pour sportifs et gourmands
J'ai pris cette bresaola pointe de hanche 1,5 kg pour mes repas protéinés. Viande maigre, rouge profonde, goût délicat de bœuf séché sans être trop salé. Tranchée au couteau bien aiguisé ça donne de belles tranches qui ne cassent pas. En carpaccio avec roquette, copeaux de parmesan et citron c'est frais et léger. Bon rapport qualité prix vu le poids, je recommande pour ceux qui veulent manger sain sans se priver.
★★★★★★★★★★5.0
l****j
Vérifié
Qualité bouchère au top
À 68 ans je fais attention aux graisses et cette bresaola est idéale. Tendre, facile à mâcher, riche en goût. Mon boucher m'a même demandé d'où elle venait tant elle est belle. Servie avec pain grillé, un régal.
★★★★★★★★★★3.0
w***a
Vérifié
Bonne mais un peu sèche sur les bords
Le cœur est tendre et savoureux, parfait en salade. Les extrémités étaient un peu plus sèches, normal pour une grosse pièce. Bien l'emballer après ouverture.
★★★★★★★★★★2.0
k****h
Vérifié
Goût top, découpe galère
Sur le goût rien à dire, maigre, protéinée, assaisonnement juste. Mais sans trancheuse électrique c'est vraiment difficile d'avoir des tranches fines sur 1,5 kg. Au couteau ça fait des morceaux épais moins agréables. Prévoyez le matériel.
