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Cooked Ham

Ferrarini Il Nazionale - Prosciutto Cotto Haute Qualité

Name: Ferrarini Il Nazionale - Prosciutto Cotto Haute Qualité
Brand: Ferrarini
SKU: LEC-COO-147
Price: 44.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (6 reviews)

4.3 (6)

89,00 € 44,50 €

Le Ferrarini Il Nazionale prosciutto cotto haute qualité aux porcs lourds italiens et cuisson vapeur 20h pour sandwichs tendres, à 44,50 € à acheter en ligne.

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À associer avecFerrarini Italica Mortadella aux Pistaches et Amandes27,45 €

Catégories : Cooked Ham

SKU : LEC-COO-147

Description

Le Ferrarini Il Nazionale Prosciutto Cotto Haute Qualité est le jambon cuit des exigeants : tendre, moelleux et très parfumé, pour repas frais au prosciutto cotto, clubs et planches.

Pourquoi Il Nazionale est-il plus tendre ?

Sélection des meilleures viandes de porcs lourds nationaux d'au moins 180 kg issus des zones d'excellence Made in Italy. Massage et repos prolongés pour absorber parfaitement la saumure aux herbes aromatiques Ferrarini, puis cuisson vapeur très lente d'au moins 20 heures.

Comment l'utiliser ?

En tranches épaisses pour sandwichs, en chiffonnade pour apéros, en dés pour pâtes et pizzas, ou nature avec focaccia. Sa texture fondante et son infusion d'herbes font la différence face à un cotto standard.

Grand format économique

À 44,50 € au lieu de 89,00 € (-50%) pour ce cotto d'exception + COMPTOIR15 (-15%) et livraison gratuite dès 45,00 €.

Caractéristiques

Porcs lourds italiens 180 kg min, zones Made in Italy
Cuisson vapeur lente 20h + saumure herbes Ferrarini
Prix divisé par 2 : 44,50 € vs 89,00 € (-50%) + COMPTOIR15
Cuisson: Vapeur lente 20 heures minimum
Recette: Infusion mix herbes aromatiques, massage et repos prolongés
Prix comparé: 89 EUR
Prix de vente: 44.5 EUR
Origine viande: Porcs nationaux lourds 180 kg min
Modèle / Gamme: Il Nazionale
Type de produit: Jambon cuit - Prosciutto Cotto Haute Qualité
Vendeur: Le Comptoir du Prosciutto Italien

Détails du produit

Le sommet du cotto italien. Il Nazionale Ferrarini, porcs 180 kg, 20h de vapeur, herbes aromatiques. 44,50 € au lieu de 89,00 € (-50%) + -15% COMPTOIR15. Livraison gratuite dès 45,00 €.

Questions fréquentes

Quelle différence avec un prosciutto cotto classique ?

Il Nazionale utilise uniquement porcs lourds italiens, repos prolongé et 20h de vapeur lente : plus tendre, plus moelleux et plus parfumé.

Convient-il pour les repas frais ?

Oui, c'est la référence pour repas frais au prosciutto cotto, sandwichs, salades et buffets froids.

Avis clients

6

5.0

m**p

Le meilleur cotto que j’ai goûté

Ce Il Nazionale est incroyable de tendreté. Cuisson vapeur 20h, ça se sent : moelleux, juteux, parfum délicat de viande. Avec des porcs lourds italiens, le goût est franc, pas aqueux. Parfait en sandwich avec juste un peu de mayo et roquette.

4.0

s**g

Vérifié

Tendre et très frais

Belle tranche, rose pâle, odeur lactique agréable. Idéal pour les enfants et les lunchbox. Pas trop salé, très digeste. Je recommande pour un usage quotidien haut de gamme.

5.0

x**h

Vérifié

Moelleux parfait en sandwich

Un régal !

4.0

w***v

Vérifié

Qualité artisanale

On sent la différence avec un jambon cuit classique de supermarché. Texture soyeuse, pas de gelée, goût naturel de porc. La cuisson lente apporte un fondant superbe. Je l’utilise aussi en cubes dans les salades de pâtes, excellent.

5.0

e*****s

Vérifié

Mon allié des déjeuners

Je fais beaucoup de sandwichs pour le travail et celui-ci change tout. Tranches épaisses qui se tiennent, goût doux mais présent, jamais caoutchouteux. Même après 2 jours au frigo bien filmé, il reste frais et parfumé. À 44,50 € la pièce, on est sur du premium mais ça les vaut pour les amateurs.

3.0

r****u

Vérifié

Très bon mais à trancher fin

Excellente qualité de viande, tendre et peu salée, on sent la cuisson vapeur douce. Je conseille de trancher assez fin car en tranches épaisses c’est un peu trop doux à mon goût. Sinon parfait pour toute la famille, même ma mère de 78 ans qui le trouve facile à mâcher.

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s**g

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e*****s

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r****u

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