Ferrarini Mortadella Italica - Barquette Tranchée

Cette mortadella Italica est super tendre, avec les pistaches juste comme il faut. La barquette tranchée est très pratique pour les sandwichs du midi. On sent le côté délicat, pas gras du tout. Mes enfants adorent, moi aussi !

Tranches régulières, goût doux, légèrement épicée. Avec un peu de burrata et du pain chaud, c’est parfait. Je recommande pour un apéro italien rapide.

Moelleuse à souhait !

Je connaissais la marque de nom seulement, mais là je suis conquise. La texture est fine, le parfum de saumure est subtil, pas chimique. En barquette elle reste fraîche deux jours sans sécher. J’en mets dans les piadine, un délice.

Ayant vécu à Bologne, je suis exigeante sur la mortadelle. Celle-ci est vraiment douce, lactique, avec un beau grain de pistache et des cubes de gras fondants. Pas trop salée, très fraîche à l’ouverture. À 10 euros, pour l’apéro avec un lambrusco, on ne fait pas mieux.

Le goût est doux et agréable, les enfants l’ont bien aimée dans le pain. Personnellement je préfère des tranches encore plus fines pour l’apéro. Sinon fraîcheur impeccable et bon parfum. Je rachèterai pour les pique-niques.

Toujours une barquette au frigo pour dépanner. Entre deux tranches de focaccia avec un peu de crème de pistache, c’est le paradis. La qualité Ferrarini se sent, rien à voir avec les premiers prix. Douce, parfumée, elle plaît à toute la famille, même à ma mère difficile.

Commandée en ligne, reçue bien fraîche et bien emballée. Le goût est délicat, la saumure de prosciutto cotto apporte un petit plus. Idéale pour les lunchbox. J’enlève une étoile car j’aurais aimé un peu plus de pistaches.

Reçue fraîche et bien tranchée, texture agréable, rien à dire là-dessus. Mais à mon goût elle manque de caractère, trop douce, je cherche une mortadelle plus poivrée. Mon mari l’a bien aimée par contre, donc ça dépend des palais.