Ferrarini Mortadella Prosciuttella aux Pistaches

Douce, pistaches croquantes, on adore.

Cette Prosciuttella aux pistaches est devenue ma star des apéros. Cuite vapeur, légère, avec des dés de maigre et des pistaches qui croquent. Servie en cubes avec des pics, ou en fines tranches sur du pain chaud. Tout le monde me demande la ref.

Moins grasse qu'une mortadelle classique, goût délicat, pistaches bien présentes. Idéale pour un apéro léger d'été avec un spritz. Se tient bien à la découpe. J'en reprendrai.

Achetée un peu par hasard à 17,45 € et quelle surprise. Douce, parfumée, pas trop salée, les pistaches amusent les petits. Je fais des sandwichs triangle pour le goûter et des roulés pour l'apéro. En plus cuite à la vapeur, je trouve ça plus digeste le soir. Top.

Belle mortadelle claire, moelleuse, avec un vrai goût de pistache pas juste déco. Je l'ai servie en antipasti avec burrata et tomates cerises, mariage parfait. Mon mari qui n'aime pas la mortadelle classique a été conquis par cette version plus légère.

Je surveille ma ligne mais je suis gourmande, alors cette Prosciuttella c'est l'idéal. Légère, cuite vapeur, avec du maigre en dés qui apporte de la mâche. Le soir avec une salade verte, parfait. Et à l'apéro du samedi, coupée en dés avec des olives, il n'en reste jamais. Rapport qualité prix excellent.

Texture très agréable, fondante et légère, on sent la cuisson vapeur délicate. En revanche je trouve les pistaches un peu rares sur ma pièce, j'aurais aimé plus de croquant. Reste une bonne mortadelle douce pour toute la famille.

Couleur appétissante, tranches régulières, parfum doux. Présentée en rosaces sur un plat avec du citron et de la roquette, ça fait son effet. Goût léger qui plaît même à ma belle-mère difficile. Livraison rapide et produit bien frais.

À 78 ans j'ai connu beaucoup de mortadelles, mais celle aux pistaches est particulièrement fine. Pas trop grasse, facile à digérer, avec ces petits dés de maigre qui rappellent le jambon. Je la mange le midi avec du pain bis et un verre de blanc. Je vous la conseille.

Testée en sandwich baguette beurre + fines tranches de Prosciuttella, c'est juste incroyable. La pistache apporte le petit truc en plus. Fraîche, légère, on ne s'en lasse pas. Déjà recommandée à deux collègues qui l'ont adoptée aussi.