CLAI Salame Imola 1962 sans conservateurs - Salami italien

Goût doux et authentique, on sent la qualité !

Enfin un salami sans nitrites qui a vraiment du goût. Texture fondante, parfum délicat, mes invités ont tout fini. Je recommande les yeux fermés.

Commandé sur Le Comptoir du Jambon Italien, reçu vite et bien emballé. Le Imola 1962 est doux, pas trop gras, parfait avec du pain et un bon rouge. On sent le savoir-faire CLAI depuis 1962. J'en rachèterai, c'est sûr. Même les enfants en redemandent à chaque apéro en famille.

Bonne surprise, goût franc de porc, peu salé. Idéal pour un apéro plus sain sans nitrates. Tranche facile.

Viande savoureuse, gras bien réparti, boyau qui se pèle bien. On retrouve le vrai goût d'Émilie-Romagne.

Très bonne qualité artisanale, sans conservateurs c'est un plus. Personnellement j'aurais aimé un peu plus de caractère, mais pour un apéro familial c'est parfait. Fraîcheur impeccable à l'ouverture.

Mon père qui est difficile a adoré. Doux, parfumé, pas chimique du tout. Servi avec focaccia et cornichons, un régal.

Goût très correct, doux et propre, sans arrière-goût. Dommage que le saucisson parte si vite pour 10 euros, j'en aurais voulu plus !

Nous avons goûté beaucoup de salamis italiens, celui-ci sort du lot. Sans nitrites ni nitrates, on digère mieux. Tranches fines, fondantes en bouche, avec juste ce qu'il faut de poivre.

Envoi soigné, DLC longue. Saveur douce, idéale avec du fromage. Je reprendrai avec d'autres charcuteries.