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Salame Contadino

CLAI Salame Milano Lunga Stagionatura - Demi sous vide

Name: CLAI Salame Milano Lunga Stagionatura - Demi sous vide
Brand: CLAI
SKU: LEC-SAL-029
Price: 21.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

4.2 (5)

43,90 € 21,95 €

CLAI Salame Milano Lunga Stagionatura demi sous vide pour apéro italien, affiné 80 jours au goût doux, à 21,95 € en achat en ligne.

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À associer avecCLAI Salame Milano Lunga Stagionatura – Salame Contadino moitié sous vide21,95 €

Catégories : Salame Contadino

SKU : LEC-SAL-029

Description

Le CLAI Salame Milano Lunga Stagionatura demi sous vide est fait pour les amateurs de charcuterie douce : affiné plus de 80 jours, il offre un parfum intense, une texture souple et un goût sucré parfait en tranches fines à l'apéro.

Affinage long de 80 jours : quel goût ?

La stagionatura lente et délicate développe des arômes riches sans piquant excessif. Résultat : une pâte moelleuse, un gras finement réparti, une bouche douce qui plaît même à ceux qui trouvent les salamis trop forts.

Format demi sous vide : pour qui ?

Le demi salami sous vide se conserve mieux qu'une pièce entamée et se tranche au fur et à mesure. Idéal pour 2 à 4 personnes, planches, sandwichs, pique-nique et cuisine italienne au quotidien.

Comment le servir et le choisir ?

Sortez-le 20 minutes avant, tranchez fin en biais. Comparez : face à un salame fermier rustique, le Milano est plus délicat et aromatique. Pour un assortiment, associez-le au Fiocco Zuarina ou au Guanciale CLAI.

Caractéristiques

Affinage plus de 80 jours : parfum intense et goût doux et sucré
Format demi sous vide : fraîcheur préservée et découpe facile
Recette ancienne façon Milano : texture souple idéale planche apéro
Goût: Doux, délicat, aromatique
Affinage: Plus de 80 jours
Conditionnement: Demi pièce sous vide
Modèle / Gamme: Salame Milano Lunga Stagionatura
Type de produit: Salame Contadino
Vendeur: Le Comptoir du Prosciutto Italien

Détails du produit

Bon plan -50% : 21,95 € au lieu de 43,90 €. Ajoutez le code COMPTOIR15 pour -15% supplémentaires. Livraison gratuite dès 45,00 €.

Le choix malin pour une planche italienne authentique : un grand classique CLAI affiné lentement, en format demi économique et sans gaspillage.

Questions fréquentes

Ce demi salame est-il fort ou doux ?

Doux et délicat. L'affinage long de 80 jours donne beaucoup d'arôme sans piquant, texture souple en bouche.

Comment le conserver après ouverture ?

Au réfrigérateur enveloppé ou sous vide, sortez-le 20 minutes avant dégustation pour retrouver parfum et moelleux.

Avis clients

5

5.0

l**p

Parfait pour l'apéro italien

Commandé pour un apéro entre amis, ce demi salame Milano a fait son petit effet. Affinage de 80 jours bien présent, goût doux comme annoncé, texture ferme mais facile à trancher fin. Le sous vide garde très bien le parfum à l'ouverture. Fini en une soirée !

5.0

y*****o

Vérifié

Doux et parfumé

Excellent salame, pas trop gras, pas trop salé.

4.0

u***l

Très bon, tranchage un peu ferme

Goût authentique d'Italie, doux et bien affiné. Je le sors 30 minutes avant de le couper, c'est bien meilleur. Le format demi sous vide est pratique pour deux.

4.0

d****h

Vérifié

Ma fille valide aussi

Franchement bon produit. On sent l'affinage long, il est fondant en bouche et pas piquant du tout donc les enfants en mangent aussi. Avec du parmesan et un peu de focaccia, c'est le top. Je rachèterai à 21,95 € sans hésiter.

3.0

b**b

Bon mais un peu sec sur la fin

Les premières tranches étaient superbes, douces et parfumées. Sur la fin du demi, je l'ai trouvé un peu plus sec malgré le film alimentaire. Rien de grave, mais à trancher fin et à consommer assez vite.

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d****h

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b**b

Bon mais un peu sec sur la fin

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