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Ferrarini Pancetta Arrotolata 4,5 kg environ

Name: Ferrarini Pancetta Arrotolata 4,5 kg environ
Brand: Ferrarini
SKU: LEC-OTH-151
Price: 42 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

4.2 (5)

84,00 € 42,00 €

Ferrarini Pancetta Arrotolata 4,5 kg environ affinée 45 jours minimum pour rôtis et cuisine italienne, goût intense, à 42,00 € à acheter en ligne.

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Catégories : Other Products

SKU : LEC-OTH-151

Description

Ferrarini Pancetta Arrotolata 4,5 kg environ : pièce entière roulée, salée et affinée minimum 45 jours selon la tradition. Consistance moelleuse, goût fort et intense pour farcir rôtis, involtini et farces.

Format 4,5 kg : pour qui ?

Format généreux pour professionnels, cantines, familles nombreuses ou amateurs de cuisine italienne. Découennée, parée, salée, ensachée et affinée avec passion depuis plus de 50 ans.

Utilisation en cuisine

Sans pareil pour bardage, lardage, pâtes carbonara, légumes farcis et antipasti cuisinés. Se tranche ou se détaille en cubes selon la recette.

Prix pro déstocké

42,00 € au lieu de 84,00 € soit -50%. Livraison gratuite car >45 € avec un autre article ? Non, seul = 8 €, pensez au code COMPTOIR15 (-15%) et complétez à 45 €.

Caractéristiques

Pièce 4,5 kg environ roulée et affinée 45 jours minimum, tradition italienne
Goût fort et moelleux idéal rôtis, involtini, carbonara
Prix 42,00 € au lieu de 84,00 € (-50%) + -15% COMPTOIR15
Brand: Ferrarini
Poids: 4.5 kg environ
Usage: Rôtis farcis, involtini, cuisine italienne
Affinage: Minimum 45 jours
Product Type: Pancetta roulée affinée
Prix comparé: 84.00 EUR
Prix de vente: 42.00 EUR
Model / Series: Pancetta Arrotolata
Vendeur: Le Comptoir du Prosciutto Italien

Détails du produit

Maxi format maxi économies : Pancetta 4,5 kg affinée 45 jours à 42 € au lieu de 84 €. Pour cuisine généreuse. -15% COMPTOIR15.

Questions fréquentes

Ce format 4,5 kg convient-il à un particulier ?

Oui si vous cuisinez beaucoup ou congelez en portions. Sinon, idéal pour professionnels et restauration. Conservation au frais après ouverture.

Avis clients

5

5.0

l****f

Une tuerie

Goût intense, parfaite pour cuisiner.

5.0

p**z

Vérifié

Affinage parfait

Achetée en pièce de 4,5 kg environ pour notre petite trattoria familiale. Affinée 45 jours minimum, ça se sent : goût intense, gras fondant, poivre bien présent. Je l'utilise pour les rôtis bardés, les pâtes alla carbonara et les farces. Rendement excellent, les clients adorent.

4.0

b***b

Vérifié

Très belle pancetta

Gros rouleau bien ficelé, odeur superbe à l'ouverture. Je l'ai tranchée fine pour l'apéro et en lardons épais pour un ragù. Goût puissant, un peu salé mais c'est le style. Il faut avoir de la place au frigo, la pièce est généreuse.

4.0

l**v

Vérifié

Idéale pour la cuisine italienne

Je cherchais une vraie pancetta arrotolata pour mes recettes. Celle de Ferrarini est tendre, bien persillée, avec ce côté poivré et long en bouche. Enroulée autour d'un rôti de veau, c'était divin dimanche dernier. À 42 € pour cette taille, très correct.

3.0

c****t

Vérifié

Bonne mais imposante

Le goût est vraiment intense et authentique, parfait pour relever les plats d'hiver. En revanche la pièce de 4,5 kg c'est énorme pour un particulier, il faut congeler en portions et avoir un bon couteau. Prévu pour les pros ou les grandes tablées, pas pour un usage solo.

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