Ferrarini Pavo – Rôti de Poitrine de Dinde Italienne 1,5% MG

Parfait, même pas sec !

Avec seulement 1,5% de MG c'est parfait après la salle. Le goût bouillon de cotto change de la dinde fade habituelle.

Je fais attention au cholestérol et je cherchais une charcuterie maigre. Ce Pavo Ferrarini est tendre, juteux, pas du tout sec comme les blancs de dinde habituels. Le petit goût de bouillon le rend très gourmand. Je le mange en sandwich le midi et en salade le soir. Ma diététicienne a validé, que demander de plus ?

Mes enfants boudent d'habitude la dinde, trop sèche disent-ils. Là ils en redemandent ! Tranches fines, moelleuses, légèrement salées. En croque avec du fromage léger c'est top. Et à ce prix, on ne va pas se priver.

Bonne poitrine de dinde rôtie, belle tenue, pas d'eau dans l'emballage. Je l'utilise pour mes lunchbox avec riz et légumes. J'aurais aimé des tranches un peu plus épaisses, mais sinon nickel.

C'est maigre donc forcément moins fondant qu'un jambon, mais le goût est honnête et pas chimique. Bien pour dépanner en semaine quand on veut manger léger. Je le préfère avec un peu de moutarde.

On sent la qualité italienne, viande bien rôtie, parfum délicat. À 70 ans je dois manger peu gras et ce rôti me permet de me faire plaisir sans culpabiliser. Avec une purée maison, c'est un vrai repas tendre et facile à mâcher.

Texture très bien, moelleuse et maigre comme promis, rien à dire là-dessus. Mais niveau assaisonnement je l'ai trouvé un peu fade, je m'attendais à plus de caractère vu la mention au bouillon. Avec des herbes ou en sandwich assaisonné ça passe mieux.

Commandé en ligne pour tester, reçu frais et bien emballé. Goût doux, idéal pour les petits qui n'aiment pas le poivre. Je recommande pour les repas équilibrés.